Plätzchen mit Puddingpulver

Name: Plätzchen mit Puddingpulver
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 250 g Butter; 100 g Puderzucker; 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille); 1 Ei; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieses köstliche Rezept für Plätzchen mit Puddingpulver ist ein absolutes Highlight in der Weihnachtszeit! Mit der Kombination aus zartem Teig und dem verführerischen Geschmack von Puddingpulver, sind diese kleinen Leckereien perfekt für die festliche Kaffeetafel oder als süßes Fingerfood auf Ihrer nächsten Weihnachtsfeier. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – diese Plätzchen werden garantiert zum Publikumsliebling und verbreiten eine heimelige Stimmung. Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste mit diesen besonderen Plätzchen zu beeindrucken!

Erstellt von

Theresa Lindner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T09:39:19.972Z

Diese Plätzchen mit Puddingpulver sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Besonders während der Feiertage bringen sie Freude und Wärme in jedes Zuhause. Ihre zarte Konsistenz und der süße Geschmack aus Puddingpulver sorgen dafür, dass man gar nicht genug von ihnen bekommen kann.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Diese Plätzchen mit Puddingpulver sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sie bringen auch den Geschmack von festlicher Vorfreude auf den Tisch. Die Kombination aus zart geschlagener Butter und Puderzucker sorgt für einen unvergleichlichen, schmelzenden Teig, der in der Weihnachtszeit für besondere Freude sorgt. Ob beim Kaffeekränzchen oder als süßes Geschenk – diese Plätzchen sind der Inbegriff von Gemütlichkeit.

Darüber hinaus sind sie eine wunderbare Grundlage für kreative Variationen. Sie können die Plätzchen mit verschiedenen Geschmäckern von Puddingpulver zubereiten, sei es Schokolade, Erdbeere oder Karamell. So bleiben diese Kekse das ganze Jahr über frisch und originell und sorgen für Abwechslung auf jeder Kaffeetafel.

Einfaches Rezept für jedermann

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Einfachheit. Mit nur wenigen Zutaten, die sich schnell und unkompliziert vereinen lassen, macht das Backen dieser Plätzchen Freude und ist für Anfänger ebenso geeignet wie für erfahrene Bäcker. Besonders kinderfreundlich, können kleine Helfer bestens in den Prozess einbezogen werden, was die Vorfreude auf das Weihnachtsfest nur noch verstärkt.

Die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft, Missgeschicke zu vermeiden und führt Sie sicher zu einem köstlichen Ergebnis. So können Sie Ihre Zeit mit der Familie verbringen, während die Plätzchen im Ofen duften und der weihnachtliche Zauber in Ihr Zuhause einzieht.

Zutaten

Zutaten für Plätzchen

250 g Butter
100 g Puderzucker
2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
1 Ei
300 g Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz

Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, damit sich alles gut vermischen lässt.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Das Ei und das Puddingpulver hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10 Minuten goldbraun backen. Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.

Nach dem Abkühlen können die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokolade verziert werden.

Tipps für perfekte Plätzchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen gleichmäßig backen und die perfekte Konsistenz erreichen, empfiehlt es sich, die Butter vor dem Verarbeiten auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies erleichtert das Schaumschlagen und sorgt für eine luftigere Teigstruktur. Achten Sie zudem darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, um die zarte Konsistenz beizubehalten.

Eine weitere Idee ist es, die Plätzchen nach dem Backen mit Schokolade oder Zuckerglasur zu verzieren. Dies gibt nicht nur einen zusätzlichen Geschmackskick, sondern macht die Plätzchen auch optisch ansprechend und perfekt für festliche Anlässe.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese Puddingplätzchen sind nicht nur frisch ein Genuss, sie lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen Ort, um ihre Frische zu bewahren. Wenn sie richtig gelagert werden, behalten sie ihre Qualität und ihren Geschmack bis zu zwei Wochen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Dazu wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und bereit, um die fröhlichen Erinnerungen der Weihnachtszeit jederzeit wieder aufleben zu lassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. So bleiben sie frisch.